Historie
První písemná zmínka pochází již z 15.století, kdy byly tvarůžky jídelníčku lidí na venkově. Jméno olomoucké tvarůžky dostaly, kvůli trhům v Olomouci. Výroba pochází spíše z vesnic pod názvem selské tvarůžky.
Moderní výrobu v Lošticích zahájil Josef Wessels se svým synem Aloisem v roce 1876. Po první světové válce se výroba rozšířila. V roce 1902 byla postavena Mlékařská škola v Kroměříži, ve škole se pořádaly aji kurzy pro tvarůžky a byla postavena ,,vzorová tvarůžkárna". Roku 2010 tvarůžky získaly v rámci Evropské unie chráněné zeměpisné označení. V součastnosti se firma vyrábí ročně přes dva tisíce tun tvarůžků.
